Question

【题目】下列关于糖类的叙述，正确的是

A. 脱氧核糖和核糖属于核酸

B. 麦芽糖加本尼迪特试剂水浴加热后可出现红黄色沉淀

C. 纤维素是稻米的主要成分

D. 糖元贮存在肌肉中不被分解

Answer 1

【答案】B

【解析】脱氧核糖和核糖都属于糖类，是构成核酸的成分，A错误；麦芽糖属于还原糖，与本尼迪特试剂水浴加热后可出现红黄色沉淀，B正确；稻米的主要成分是淀粉，C错误；肌肉中的糖元不能分解产生葡萄糖，但是是可以分解的，D错误。