Question

【题目】加酶洗衣粉不能用沸水溶解,这说明了酶( )

A. 适宜在低温下催化 B. 作用需适宜的温度

C. 具有专一性 D. 具有高效性

Answer 1

【答案】B

【解析】“加酶洗衣粉不能用沸水溶解，否则会失去活性”能体现酶的作用需适宜的温度，酶在低温下活性也较低，A错误；“加酶洗衣粉不能用沸水溶解，否则会失去活性”能体现酶的作用需适宜的温度，B正确；酶的专一性是指每种酶只能催化一种或一类化学反应，“加酶洗衣粉不能用沸水溶解，否则会失去活性”不能体现酶的作用的专一性，C错误；酶的高效性是指酶与无机催化剂相比，酶的催化效率更高，“加酶洗衣粉不能用沸水溶解，否则会失去活性”不能体现酶的作用的高效性，D错误。