题目内容
【题目】下列关于基因、蛋白质与性状的关系的描述中，正确的是（ ）
A.皱粒豌豆的种子中，DNA中由于插入了一段DNA序列，打乱了编码淀粉分支酶的基因，不能合成淀粉分支酶，淀粉含量低而蔗糖含量高，这种变异属于染色体变异
B.囊性纤维病患者中编码一个CFTR蛋白的基因缺失了3个碱基，这种变异属于基因突变
C.在生物体中，一个基因决定一种性状，一种性状由一个基因控制
D.人类白化病症状体现了基因通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状
【答案】B
【解析】
1、基因对性状的控制方式：
①基因通过控制酶的合成来影响细胞代谢，进而间接控制生物的性状，如白化病、豌豆的粒形；
②基因通过控制蛋白质分子结构来直接控制性状，如镰刀形细胞贫血症、囊性纤维病。
2、表现型=基因型+环境因素。
3、基因与性状之间不是一一对应的关系。
A、皱粒豌豆的种子中，DNA中由于插入了一段DNA序列，打乱了编码淀粉分支酶的基因，不能合成淀粉分支酶，淀粉含量低而蔗糖含量高，这种变异属于基因突变，A错误；
B、囊性纤维病患者中编码一个CFTR蛋白的基因缺失3个碱基，这种变异属于基因突变，B正确；
C、基因与性状之间不是一一对应的关系，即一种性状不一定是由一对基因控制的，C错误；
D、人类白化病说明基因可通过控制酶的合成来影响细胞代谢，进而间接控制生物的性状，D错误。
故选B。
【题目】南通某中学研究性学习小组选用等质量的不同材料进行DNA的粗提取与鉴定，结果如下表（表中“+”越多蓝色越深）。相关叙述错误的是（ ）
材料 | 体细胞染色体数 | 颜色 |
洋葱 | 2n=16 | +++ |
火龙果 | 2n=22 | ++ |
白花菜 | 2n=34 | + |
香蕉 | 3n=33 | +++++ |
A.研磨过程中需要加入洗涤剂以瓦解细胞膜
B.鉴定时向DNA溶液中加入二苯胺试剂摇匀后即观察
C.白花菜组蓝色浅可能与细胞壁厚、研磨不充分有关
D.火龙果组总DNA较少可能与其含水量较高有关