题目内容
【题目】蛋白质是生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是( )
A.蛋白质可以与Fe2+结合形成血红蛋白参与氧气的运输
B.细胞膜和细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质
C.细胞内蛋白质发生水解时,通常需要另一种蛋白质的参与
D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关,而且也与R基有关
【答案】B
【解析】
蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者,有些蛋白质是结构蛋白,有些蛋白质具有运输功能,有些蛋白质具有调节机体生命活动的功能,有些蛋白质具有催化功能,有些蛋白质具有免疫功能等。
A、血红蛋白含有Fe,具有运输氧气的功能,A正确;
B、翻译过程中,细胞质基质中运输氨基酸的是tRNA,不是蛋白质,B错误;
C、蛋白质水解,常需要蛋白酶催化,蛋白酶的本质是蛋白质,C正确;
D、蛋白质的性质既与碳链骨架有关,也与R基有关,D正确。
故选B。
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