题目内容
制作泡菜时，所用菜坛子必须密封，其原因是________。
乳酸菌在有氧条件下发酵会受到抑制
制作泡菜时，所用菜坛子必须密封，其原因是
防止水分蒸发
防止菜叶萎蔫
防止产生的乳酸挥发
乳酸菌在有氧条件下发酵受到抑制
制作泡菜、酸菜时，所用菜坛子必须密封，其原因是( )
A.防止水分蒸发 B.防止菜叶萎蔫
C.防止产生的乳酸挥发 D.乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制
