Question

【题目】糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物。下列叙述错误的是（　　）

A.质膜上的脂质包括磷脂、糖脂、胆固醇等

B.淀粉、纤维素和糖元的基本组成单位都是葡萄糖

C.淀粉是稻谷、面粉等食物的主要成分

D.淀粉和油脂水解的终产物都是 CO2 和水

Answer 1

【答案】D

【解析】

质膜的成分包括脂质、蛋白质、糖类，动物细胞的细胞膜上含有磷脂和胆固醇，细胞膜的糖类分别和蛋白质和脂质构成糖蛋白和糖脂。

淀粉水解的终产物是葡萄糖，但氧化分解的终产物是水和二氧化碳；脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸，但氧化分解的终产物是水和二氧化碳。

A、磷脂是组成生物膜的基本骨架，细胞膜上还有糖脂、胆固醇等脂质，A正确；

B、淀粉、纤维素、糖元的基本组成单位都是葡萄糖，B正确；

C、稻谷、面粉等食物的主要成分是淀粉，C正确；

D、淀粉和脂肪水解终产物前者是葡萄糖，后者是甘油和脂肪酸，二氧化碳和水是它们氧化分解的终产物，D错误。

故选D。