赖氨酸是一种人和高等动物的必需氨基酸.在食品.医药和畜牧业上的需要量很大.工业上经常用黄色短杆菌生产赖氨酸.请回答下列有关问题: (1)下表为黄色短杆菌发酵的培养基配方.该培养基中的碳源是 .生长因子是 . (2)下图表示黄色短杆菌合成赖氨酸的途径.赖氨酸属于黄色短杆菌的产物.分析图中代谢途径.当赖氨酸和苏氨酸都积累过� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

赖氨酸是一种人和高等动物的必需氨基酸，在食品、医药和畜牧业上的需要量很大，工业上经常用黄色短杆菌生产赖氨酸。请回答下列有关问题：

(1)下表为黄色短杆菌发酵的培养基配方。该培养基中的碳源是__________，生长因子是________。

(2)下图表示黄色短杆菌合成赖氨酸的途径。赖氨酸属于黄色短杆菌的___________产物。分析图中代谢途径，当赖氨酸和苏氨酸都积累过量时，就会抑制天冬氨酸激酶的活性，使细胞难以积累赖氨酸。这种调节方式属于__________，其特点是________。

(3)目前，科学家已经通过对黄色短杆菌进行人工诱变处理，选育出________ 菌种，从而解决了原菌种不能大量生产赖氨酸的问题。
(4)在生产实际中，常采用______法，以保证微生物能较长时间的高速生长和提高设备的利用率。

(1)玉米粉（和尿素）生物素
(2)初级代谢产物酶活性的调节快速、精细
(3)不能合成高丝氨酸脱氢酶
(4)连续培养

练习册系列答案

金榜1卷通系列答案

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赖氨酸是一种人和高等动物的必需氨基酸，在食品、医药和畜牧业上的需要量很大，工业上经常用黄色短杆菌生产赖氨酸。请回答下列有关问题：

(1)

表2为黄色短杆菌发酵的培养基配方。此培养基按物理性质分属于________。该培养基中主要的碳源是________，生长因子是________。

表2

(2)

下图表示黄色短杆菌合成赖氨酸的途径。赖氨酸属于黄色短杆菌的________产物。分析图中代谢途径，在黄色短杆菌的细胞内难以积累较高浓度的赖氨酸，其主要原因是________，这种调节方式属于________，其特点是________。

(3)

目前，科学家已经通过对黄色短杆菌进行人工诱变处理，选育出________菌种，从而解决了原菌种不能大量生产赖氨酸的问题。

(4)

在生产实际中，常采用________法，以保证微生物能较长时间的高速生长和提高设备的利用率。与其他生物相比，微生物代谢非常旺盛，其原因是________。

赖氨酸是一种人和高等动物的必需氨基酸，在食品、医药和畜牧业上的需要量很大，工业上经常用黄色短杆菌生产赖氨酸。请回答下列有关问题：

（1）表为黄色短杆菌发酵的培养基配方。此培养基按物理性质分属于________。该培养基中主要的碳源是__________，生长因子是__________。

表2

玉米粉	尿素	磷酸氢二钾	硫酸镁	生物素	蒸馏水
50g	1g	1g	2g	0.1g	1000mL

（2）图表示黄色短杆菌合成赖氨酸的途径。赖氨酸属于黄色短杆菌的_______产物。分析图中代谢途径，在黄色短杆菌的细胞内难以积累较高浓度的赖氨酸，其主要原因是_______________________，这种调节方式属于_____________，其特点是_________。

（3）目前，科学家已经通过对黄色短杆菌进行人工诱变处理，选育出________菌种，从而解决了原菌种不能大量生产赖氨酸的问题。

（4）在生产实际中，常采用______法，以保证微生物能较长时间的高速生长和提高设备的利用率。与其他生物相比，微生物代谢非常旺盛，其原因是____________________。

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