题目内容
【题目】下图是学生们从作物根部土壤中分离产植酸酶菌株的过程。
（1）分离产植酸酶的菌株，需先配制合适的培养基。配制固体培养基包括计算、称量、___________等五步。
（2）接种以前进行的一系列稀释操作，目的是___________。菌落是指由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的___________。统计菌落数目需在菌落数目稳定时作为记录结果，这样可以防止___________。
（3）由于植酸钙的不溶解性，可使培养基形成白色浑浊。产植酸酶的菌株会水解植酸钙。菌落的周围将形成透明的区域，根据透明区域的有无，可初步判断该菌是否产植酸酶。实验结果显示A—E五种菌株中，___________是产植酸酶的理想菌株。
【答案】 溶化，灭菌，倒平板 在培养基表面形成单个菌落 子细胞群体 因培养时间不足而导致遗漏菌落的数目 E
【解析】【试题分析】
本题考查了微生物分离与培养的有关知识，要求考生能够识记固体培养基的配制、稀释涂布平板法的原料、菌落计数的注意事项、产植酸酶菌株的初步鉴定等知识点。考生可先分析题图了解从土壤中分离产植酸酶菌株的过程，然后根据问题涉及的具体内容梳理相关知识综合解答。
（1）配制固体培养基的步骤包括计算、称量、溶化，灭菌、倒平板等五步。
（2）在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物将被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落。因此，接种以前要进行一系列的稀释操作。菌落是指由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体。统计菌落数目需在菌落数目稳定时作为记录结果，这样可以防止因培养时间不足而导致遗漏菌落的数目。
（3）根据题意和题图可知，A—E五种菌株中，菌落E周围的透明圈最大，说明其中的菌株产生的植酸酶最多，所以菌落E是产植酸酶的理想菌株。
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