Question

【题目】突变酵母的发酵效率高于野生型，常在酿酒工业发酵中使用，下图为呼吸链突变酵母呼吸过程，下列相关叙述错误的是(　　)

A. 突变酵母不能产生[H]

B. 氧气充足时，野生型酵母种群增殖速率大于突变体

C. 突变酵母乙醇代谢途径未变

D. 通入氧气后，突变酵母产生ATP的部位有细胞质基质

Answer 1

【答案】A

【解析】

据图可知，突变型酵母菌能进行正常的乙醇代谢途径，即突变型酵母菌的乙醇代谢途径未变，但在有氧条件下，在线粒体内进行的丙酮酸被彻底氧化分解的过程被中断，据此分析。

A. 突变酵母细胞可通过乙醇代谢途径，在第一阶段产生[H]，A错误；

B. 氧气充足时，野生型酵母可进行正常的有氧呼吸，突变体不能进行正常的有氧呼吸，前者释放能量多，代谢旺盛，所以增殖速率大于后者，B正确；

C. 突变酵母细胞能进行正常的乙醇代谢途径，C正确；

D. 由于在线粒体中呼吸链中断，所以突变酵母产生ATP的部位是细胞质基质，D正确。