Question

【题目】现有丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸（结构式如图）各若干，则由这些氨基酸(种类不限)脱水缩合所形成环状三肽，能形成的肽键数、含有的氨基、羧基的数目是

A.2、1、2B.3、0、0～3C.3、O、1～4D.2、1、不确定

Answer 1

【答案】B

【解析】

本题主要考查蛋白质的相关知识，解答本题的关键是掌握氨基酸的结构、氨基酸脱水缩合的过程以及相关数量关系的计算。

分析三种氨基酸的结构可知：丙氨酸含一个氨基和一个羧基，丝氨酸含一个氨基和一个羧基，天门冬氨酸含一个氨基和两个羧基；由于1条环状肽链上的肽键数＝氨基酸数、氨基数=R基上的氨基数、羧基数=R基上的羧基数，所以由这三个氨基酸脱水缩合形成三肽中，氨基数=0；羧基数=0～3；肽键数=3；综上所述，B正确，ACD错误。

故选B。