题目内容
【题目】某校高中生物研究性学习小组的同学打算选择合适材料做“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,根据实验需要选择不同的实验材料.请根据下表所列各种材料回答问题:
(1)材料中适合于鉴定还原糖的是 ,需要的实验条件是 ,最终溶液变成 .最适合用来鉴定脂肪的材料是 .
(2)鉴定细胞中脂肪常选用的试剂是 ,可看到溶液变成 色.
(3)蛋白质与 试剂发生反应,该试剂需要先加A液后加B液,并且A液 (多/少)B液 (多/少),最终溶液变成 色.
【答案】(1)梨 沸水加热 砖红色沉淀 花生种子
(2)苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ) 橘黄(或橘红)
(3)双缩脲 多 少 紫
【解析】试题分析:生物组织中化合物的鉴定:斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉);蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应;脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色)。
(1)鉴定还原糖实验的材料选择,需要选择含糖量高且最好无色的实验材料,所以此实验给出的材料中选择梨来鉴定还原糖的存在,还原糖用斐林试剂来鉴定,需要水浴加热,产生砖红色沉淀;最适合用来鉴定脂肪的材料是花生种子。
(2)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色)。
(3)蛋白质的鉴定需要选择黄豆,鉴定蛋白质选择的试剂是双缩脲试剂,包括两种成分,双缩脲试剂A液是NaOH,双缩脲试剂B液是CuSO4,且A液多于B液,最终溶液呈紫色。
![](http://thumb2018.1010pic.com/images/loading.gif)
【题目】实验室制备乙酸正丁酯的化学方程式
制备过程中还可能的副反应有
主要实验步骤如下:
①在干燥的圆底烧瓶中加11.5mL正丁醇、7.2mL冰醋酸和3~4滴浓H2SO4,摇匀后,加几粒沸石,再如图1装置安装好分水器、冷凝管。然后小火加热。
②将烧瓶中反应后的混后物冷却与分水器中的酯层合并,转入分液漏斗,
③依次用10mL水,10mL 10%碳酸钠溶液洗至无酸性(pH=7),再水洗一次,用少许无水硫酸镁干燥。
④将干燥后的乙酸正丁酯转入50mL蒸馏烧瓶中,加几粒沸石进行常压蒸馏,收集产品。主要试剂及产物的物理常数:
化合物 | 正丁醇 | 冰醋酸 | 乙酸正丁酯 | 正丁醚 |
密度(g·cm-3) | 0.810 | 1.049 | 0.882 | 0.7689 |
沸点(℃) | 118.0 | 118.1 | 126.1 | 142 |
根据以上信息回答下列问题。
(1)图Ⅰ装置中冷水应从 (填a或b),管口通入,反应混合物冷凝回流,通过分水器下端旋塞分出的生成物是 ,其目的是 。
(2)在步骤①④中都用到沸石防暴沸,下列关于沸石的说法正确的是 。
A.实验室沸石也可用碎瓷片等代替
B.如果忘加沸石,可速将沸石加至将近沸腾的液体中
C.当重新进行蒸馏时,用过的沸石可继续使用
D.沸石为多孔性物质,可使液体平稳地沸腾
(3)在步骤③分液时,应选择图Ⅱ装置中 形分液漏斗,其原因是 。
(4)在提纯粗产品的过程中,用碳酸钠溶液洗涤主要除去的杂质 。若改用氢氧化钠溶液是否可以 (填“可以”或“不可以”),其原因 。
(5)步骤④的常压蒸馏,需收集 ℃的馏分,沸点大于140℃的有机化合物的蒸馏,一般不用上述冷凝管而用空气冷凝管 ,可能原因是 。