Question

两个氨基酸缩合成二肽并生成水，这个水分子中的氢原子来自氨基酸的

A．氨基

B．氨基和羧基

C．R基

D．羧基

Answer 1

B

解析试题分析：两个氨基酸通过脱水缩合反应形成二肽，脱水缩合是指一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基相连接，同时脱去一分子水。所以这个水分子中的氢原子来自氨基酸的氨基和羧基。故选B
考点：本题考查脱水缩合的概念。
点评：本题意在考查考生的识记能力，属于容易题。