题目内容
【题目】下列关于发酵技术的叙述中，错误的是
A. 果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物
B. 果酒制作过程中，当酒精含量达到12%～16%时，发酵停止的原因是氧气过少导致其无法呼吸
C. 在腐乳制作过程中起作用的微生物主要是毛霉
D. 通过比色法来检测亚硝酸盐含量需要制备标准显色液
【答案】B
【解析】果酒制作的菌种是酵母菌，属于真核生物，而果醋制作的菌种是醋酸菌，属于原核生物，A正确；酒精发酵时进行的是无氧呼吸，不需要氧气，B错误；在腐乳制作过程中起作用的微生物主要是毛霉，C正确；通过比色法来检测亚硝酸盐含量需要制备标准显色液，D正确．
练习册系列答案
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【题目】果蝇的体色中的黄与黑为一对相对性状，由等位基因B、b控制；眼色中的红色与白色为另一对相对性状，由等位基因D、d控制，两对基因均不位于Y染色体。让体色、眼色相同的多对果蝇交配，其中雌果蝇的基因型相同，雄果蝇的基因型相同，所得F1表现型及比例如下表。
黄毛红眼 | 黄毛白眼 | 黑毛红眼 | 黑毛白眼 | |
雌蝇 | 4/12 | 0 | 2/12 | 0 |
雄蝇 | 2/12 | 2/12 | 1/12 | 1/12 |
请回答下面相关问题：
（1）果蝇控制眼色的基因位于 __________ 染色体上。
（2）亲代雄果蝇基因型是___________；F1雌果蝇中致死个体的基因型是___________。
（3）让F1中全部的红眼雌、雄果蝇随机交配，雌果蝇产生的卵子的基因型有____种，F2中黑身红眼雄果蝇所占比例是__________。
（4）选取子一代中黑色红眼的纯合雌果蝇与黄色白眼的雄果蝇，进行一次杂交实验，请预期实验结果，用遗传图解表示。_______
