题目内容
【题目】下图表示酶与底物的关系,图中底物不可能是( )
A.二肽B.蔗糖C.果糖D.乳糖
【答案】C
【解析】
酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物,大多数是蛋白质,少数是RNA;酶的催化具有高效性(酶的催化效率远远高于无机催化剂)、专一性(一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行)、需要适宜的温度和pH值(在最适条件下,酶的催化活性是最高的,低温可以抑制酶的活性,随着温度升高,酶的活性可以逐渐恢复,高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变,使酶永久性的失活)。
从图中看出,酶将某个物质分解成了两种不同的物质。
A.二肽分解产生的两个氨基酸有可能不同,A错误;
B.蔗糖分解产物是一分子葡萄糖和一分子果糖,B错误;
C.果糖是单糖,不能被分解,C正确;
D.乳糖由一分子半乳糖和一分子葡萄糖构成,D错误。
故选C。
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