题目内容

20.下列关于组成细胞化合物的叙述,不正确的是(  )
A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能发生改变
B.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖
C.DNA分子碱基对的特定排列顺序,构成了DNA分子的特异性
D.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内参与血液中脂质的运输

分析 (1)蛋白质的空间结构决定蛋白质的功能,蛋白质的空间结构改变,相应的功能也发生改变.
(2)DNA的特定碱基排列顺序构代表遗传信息,构成了DNA分子的特异性.
(3)脂质分为脂肪、磷脂和固醇,脂肪是良好的储能物质,磷脂是细胞膜的主要组成成分之一,固醇中的胆固醇是细胞膜的重要组成成分,还参与血液中脂质的运输.

解答 解:A、蛋白质肽链的盘曲折叠被解开时,蛋白质结构改变,其相应的功能也会发生改变,A正确;
B、蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖,乳糖的水解产物是葡萄糖和半乳糖,B错误;
C、DNA分子碱基对(脱氧核苷酸)的特定排列顺序,构成了DNA分子的特异性,C正确;
D、固醇中的胆固醇是细胞膜的重要组成成分,还参与血液中脂质的运输,D正确.
故选:B.

点评 本题考查了糖类和脂质的分类、分布和功能,DNA和蛋白质的结构、多样性的原因等方面的知识,要求考生能够识记相关知识点,属于基础题.

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