Question

【题目】下列有关酶的实验设计不合理的是

A. A B. B C. C D. D

Answer 1

【答案】B

【解析】

本题主要考查酶的知识，酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA，酶的特性．①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍，专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应，酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。

温度对酶活性影响，可以选用淀粉酶在不同的温度下催化淀粉的水解，用碘液检测淀粉的分解，A正确；探究PH对酶活性影响时，不能选用斐林试剂来检测，因为PH会影响菲林试剂与还原性糖的反应，B错误。酶的高效性体现在与无机催化剂的比较，C正确；D项中采用了两种酶对同一底物的催化，来证明酶的专一性，D正确，故选B。