Question

【题目】某蛋白质由124个氨基酸组成，其中有8个﹣SH，在肽链形成空间结构（如图）时，生成4个二硫键（﹣S﹣S﹣）．该蛋白质分子形成过程中减少的分子量和至少含有的O原子数分别 （ ）

A.2222 125
B.2214 125
C.2222 124
D.2160 124

Answer 1

【答案】A
【解析】解：124个氨基酸形成1条肽链脱去的水为：124﹣1=123个，则水的分子量为123×18=2214；8个﹣SH形成4个二硫键共脱8个H，H的分子量为8×1=8；因此，该蛋白质分子形成过程中减少的分子量为2214+8=2222．又一个肽键中含有1个氧原子，肽链中肽键有123个，且1条肽链中至少有游离的羧基1个，因此，蛋白质分子形成过程中至少含有的O原子数为123+2=125个．
故选：A．
【考点精析】通过灵活运用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合，掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水即可以解答此题．