Question

15．请回答“观察植物细胞质壁分离与复原”试验中的有关问题
（1）用紫色洋葱外表皮作为实验材料，其优点是具有大液泡，液泡呈紫色，便于观察
（2）洋葱表皮细胞中与该实验关系密切的细胞器是液泡；
（3）当发生质壁分离时，可观察到原生质层的内外界面分别是液泡膜、细胞膜，此时原生质层和细胞壁之间充满了外界溶液；
（4）蔗糖的质量浓度为0.3g/mL的溶液能使细胞发生质壁分离的原因：一是因为该浓度比细胞液浓度高；二是因为蔗糖分子不能透过原生质层进入液泡；三是原生质层的伸缩性大于细胞壁；
（5）如用质量浓度为0.5g/mL的蔗糖溶液代替质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液做实验，发现质壁分离速度很快，但分离后用清水处理不能发生复原，原因是外界溶液浓度过高，使细胞过分失水而死亡，从而使原生质层失去选择透过性．

Answer 1

分析 成熟的植物细胞构成渗透系统，可发生渗透作用．质壁分离的原因：外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度；内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层；做植物细胞质壁分离实验要选择有颜色的材料，有利于实验现象的观察；紫色洋葱鳞片叶外表皮不同部位细胞的细胞液浓度不一定都相同，用相同浓度的外界溶液进行质壁分离实验时观察到的质壁分离程度可能不同．

解答 解：（1）用紫色洋葱外表皮作为实验材料，其优点是具有大液泡，液泡呈紫色，便于观察．
（2）液泡是洋葱表皮细胞中与该实验关系密切的细胞器．
（3）当发生质壁分离时，可观察到原生质层的内外界面分别是液泡膜、细胞膜，此时原生质层和细胞壁之间充满了外界溶液．
（4）蔗糖的质量浓度为0.3g/mL的溶液能使细胞发生质壁分离的原因：一是因为该浓度比细胞液浓度高；二是因为蔗糖分子不能透过原生质层进入液泡；三是原生质层的伸缩性大于细胞壁．
（5）外界溶液浓度过高，使细胞过分失水而死亡，从而使原生质层失去选择透过性．
故答案为：
（1）具有大液泡      液泡       观察
（2）液泡
（3）液泡膜、细胞膜      外界溶液
（4）原生质层     伸缩性
（5）选择透过性

点评 本题主要考查观察植物细胞的质壁分离的相关知识点，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断，难度适中．