从某种真核细胞中提取大量的核糖体.放入含下列几种物质的培养液里.假设培养液里含有核糖体完成其功能所需要的一切物质和条件．请回答:(1)实验中.核糖体的功能就是把上述物质中的①③⑤氨基酸通过脱水缩合方式合成多肽．氨基酸的结构特点每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基.并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上．(2)上述有机物合成的直� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

1．

从某种真核细胞中提取大量的核糖体，放入含下列几种物质的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能（合成蛋白质）所需要的一切物质和条件．请回答：
（1）实验中，核糖体的功能就是把上述物质中的①③⑤（填序号）氨基酸通过脱水缩合方式合成多肽（蛋白质）．氨基酸的结构特点每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上．
（2）上述有机物（若每种只取一个）合成的直链多肽含有1个氨基和2个羧基，称为三（多）肽，合成的直链多肽可能有6种．
（3）实验中，若检测到某一直链多肽含2012个N原子，则该多肽最多含有2011个肽键．肽键的化学结构式是-CO-NH-．
（4）如果得到的蛋白质的肽链（若只一条）长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的氨基酸的排列顺序或肽链形成的空间结构，就可以改变该蛋白质的性质．
（5）实验结果分析，培养液中生成了多种产物，这说明了蛋白质分子的结构具有多样性，这种结构特点决定了蛋白质分子功能的多样性（蛋白质分子具有多种功能）．

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数．
3、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别．
4、分析题图中的几种化合物的结构式：①中有1个氨基和1个羧基连接在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸，其R基是-H；②中没有羧基，不是组成蛋白质的氨基酸；③中有1个氨基和1个羧基连接在在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸，其R基是-CH₂-COOH；④中的羧基和氨基不连接在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸；⑤有1个氨基和1个羧基连接在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸，其R基是-CH₂-SH．

解答解：（1）由以上分析知，题干中的化合物①③⑤是构成蛋白质的氨基酸，可在核糖体中通过脱水缩合的方式合成多肽（蛋白质）；组成蛋白质的每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上．
（2）上述有机物（若每种只取一个）能合成直链多肽的有①③⑤，在①③⑤的R基中均不含氨基、只有③的R基中含有羧基（1个），由①③⑤合成的多肽含有的氨基数=肽链数=1个、含有的羧基数=肽链数+R基中含有的羧基数=1+1=2个，由①③⑤合成的化合物为三肽、也叫多肽，由①③⑤合成的直链多肽最多有3×2×1=6种．
（3）由氨基酸的结构通式可知，每个氨基酸分子至少含有1个N原子，实验中，若检测到某一直链多肽含2012个N原子，则该多肽最多含有2012个氨基酸、含有的肽键数=氨基酸数-肽链数=2012-1=2011个；肽键是由一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水后形成的，其化学结构式是-CO-NH-．
（4）蛋白质的结构决定了蛋白质的功能和性质，蛋白质的结构与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构有关，如果得到的蛋白质的肽链（若只一条）长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的氨基酸的排列顺序或肽链形成的空间结构，就可以改变该蛋白质的结构，进而改变蛋白质的性质．
（5）实验结果分析，培养液中生成了多种产物，这说明了蛋白质分子的结构具有多样性，这种结构特点决定了蛋白质分子功能的多样性（蛋白质分子具有多种功能）．
故答案为：
（1）①③⑤脱水缩合     每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上
（2）1 2 三（多）   6
（3）2011-CO-NH-
（4）氨基酸的排列顺序  肽链形成的空间结构
（5）多样性       蛋白质分子功能的多样性（蛋白质分子具有多种功能）

点评本题结合几种化合物的结构式，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程和蛋白质多样性的原因、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．

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16．

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