题目内容
【题目】生物实验中常用水处理实验材料。下列说法错误的是
A. “观察DNA和RNA在细胞中的分布”的实验中，水解处理后，需要用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片
B. “检测生物组织中的脂肪”的实验中，对花生子叶薄片染色后，需用吸水纸吸去染液，再滴1-2滴蒸馏水洗去浮色
C. “用高倍显微镜观察叶绿体”的实验中，临时装片中的叶片要随时保持有水状态
D. “体验制备细胞膜的方法”的实验中，需要把哺乳动物的新鲜红细胞置于蒸馏水中
【答案】B
【解析】
脂肪鉴定需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，然后使用50%酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒。用高倍镜观察叶绿体时，为保证细胞生物学活性，临时装片中的叶片须保持有水状态。根据渗透原理，哺乳动物成熟红细胞在蒸馏水中会吸水涨破，释放内容物，再离心即可得到较纯净的细胞膜。
“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的实验中，水解处理后，需要用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片，以冲洗掉盐酸，避免影响染色，A正确；“检测生物组织中的脂肪”的实验中，对花生子叶薄片染色后，需用吸水纸吸去染液，再滴1-2滴体积分数为50%的酒精洗去浮色，B错误；“用高倍显微镜观察叶绿体”的实验中，临时装片中的叶片要随时保持有水状态，以保证细胞为活体状态，C正确；“体验制备细胞膜的方法”的实验中，需要把哺乳动物的新鲜红细胞置于蒸馏水中，使细胞吸水涨破，D正确。
故选B。
【题目】甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：
处理温度（℃） | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 |
甘薯还原糖含量（mg/g） | 22.1 | 23.3 | 25.8 | 37.6 | 40.5 | 47.7 | 54.7 | 68.9 | 45.3 | 28.6 |
（1）由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为______________。
（2）马铃薯不含还原糖的原因可能是无淀粉酶。
（3）为了探究马铃薯是否含有淀粉酶，请完成以下实验：
实验原理：①淀粉酶水解淀粉产生还原糖②还原糖与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀
备选材料与用具：甘薯提取液(去淀粉和还原糖)，马铃薯提取液(去淀粉)，二苯胺试剂，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入___________。
第三步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中再各加入____________。
第四步：________________________。
实验结果：_____________________。
（4）马铃薯不含还原糖，但咀嚼时间长些就会略带甜味，这是由于__________的作用。