题目内容
【题目】为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化，研究小组利用下列供选材料用具进行了实验。材料用具：玉米籽粒；斐林试剂，双缩脲试剂，碘液，缓冲液，淀粉，淀粉酶等；研钵，水浴锅，天平，试管，滴管，量筒，容量瓶，显微镜，玻片，酒精灯等。请回答下列问题：
（1）为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质（肽类）含量变化，在不同发芽阶段玉米提取液中，分别加入__________试剂，比较颜色变化。该实验需要选用的器具有__________（填字母序号）。
A、试管 B、滴管 C、量筒 D、酒精灯 E、显微镜
（2）为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化，将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切，滴加__________，进行观察。结果显示，胚乳呈蓝色块状，且随着发芽时间的延长，蓝色块状物变小。由此可得出的结论是______________________________。
（3）为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶（可将淀粉水解为可溶性还原糖）作用的结果，设计了如下实验；在1~4号试管中分别加入相应的提取液和溶液（如下图所示），40 ℃保温30 min后，分别加入斐林试剂并60 ℃水浴加热，观察试管内颜色变化。其中缓冲液的作用是维持溶液PH值相对稳定。
请继续以下
①设置试管1作为对照，其主要目的是排除用于实验的淀粉溶液中含有_________。
②试管2中加入的X是_________________的提取液，则2、3号试管对比，可证明玉米发芽后可产生淀粉酶，进而证明上述步骤（2）的结论。
③预测试管3中的颜色变化是_________________________。
④若淀粉酶已失活，则试管4__________（填“会”或者“不会”）出现砖红色沉淀。
【答案】双缩脲 ABC 碘液 玉米发芽过程中胚乳的淀粉逐渐减少 还原性糖 发芽前玉米 蓝色→砖红色 不会
【解析】
根据题干信息分析，本题主要考查玉米籽粒萌发过程中蛋白质、淀粉等化合物的含量变化，蛋白质和多肽可以用双缩脲试剂进行检测，产生紫色反应，而氨基酸不能产生紫色反应；淀粉可以用碘液检测产生蓝色，淀粉水解产生的麦芽糖、葡萄糖属于还原糖，可以用斐林试剂检测，在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀。
（1）根据以上分析可知，检测蛋白质或多肽应该用双缩脲试剂；该实验需要用量筒量一定量的蛋白质溶液、双缩脲试剂A液，需要用滴管滴加双缩脲试剂B液，但是该实验不需要加热，也不需要显微镜观察，故选ABC。
（2）检测淀粉应该用碘液；胚乳呈现蓝色块状，说明胚乳含有大量的淀粉，而随着时间的延长，蓝色块状变小了，说明玉米发芽的过程中胚乳中的淀粉逐渐减少了。
（3）①该实验的目的是验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶的作用，在淀粉酶的作用下淀粉水解产生了还原糖，还原糖用斐林试剂检测会出现砖红色沉淀。1号试管加的是缓冲液和淀粉，作为对照试验，其可以排除用于实验的淀粉溶液中含有还原糖。
②根据单一变量原则，1号试管加的是缓冲液作为对照，3号、4号实验组分别加了发芽玉米提取液、淀粉酶溶液，则2号试管加的X溶液应该是发芽前玉米提取液。
③3号试管发芽玉米提取液中含有淀粉酶，催化淀粉水解产生了还原糖，因此其颜色由蓝色变成了砖红色。
④若淀粉酶已失活，则不能催化淀粉水解，故试管4不会出现砖红色沉淀。
名校课堂系列答案
【题目】下图甲为研究光照强度对菠菜光合作用强度实验示意图，图乙表示菠菜叶肉细胞气体交换情况，图丙表示光波长短与菠菜叶肉细胞利用光能的关系。
（1）图甲中A点的生物学含义是___________________________（用O2表示）。叶肉细胞处于图乙状态时，对应图甲中的区段是______________。
（2）图甲中限制A～C段光合速率的主要因素是_______。若提高温度，曲线的变化是______(上移；下移；不动；信息不足，无法确定)；在生产实践中，常采用施用农家肥的方法增加CO2的浓度，其原理是__________________________________________。
（3）图丙中类胡萝卜素与叶绿素对光吸收的主要差异体现在_____________________________________________________。当光的波长由550nm转为650nm后，短时间内叶绿体中C3的含量_________________（升高，降低，不变）。
（4）对菠菜绿叶中色素提取与分离得到下表部分数据：
溶剂移动距离 | 色素1移动距离 | 色素2移动距离 | 色素3移动距离 | 色素4移动距离 | |
实验组1 | 7.8 | 2.6 | |||
实验组2 | 8.2 | 2.2 | |||
实验组3 | 8.0 | 2.4 | |||
平均移动距离 | 8.0 | 7.6 | 4.24 | 0.8 | |
迁移率(Rf) | 无 | 0.95 | 0.10 |
迁移率(Rf)是用纸层析法分离混合色素中各种成分的重要指标，也可用于各色素的鉴定，迁移率=色素移动距离/溶剂移动距离。根据上表数据求出色素3的迂移率(Rf)是_______；色素4的名称是____________，其迁移率最低的原因是__________________________。