题目内容
【题目】洋葱有很高的食用和药用价值。研究小组利用无色透明的洋葱鳞片叶内表皮细胞按下面步骤进行了质壁分离和复原实验并得到如下图像，请回答下列问题：
（1）在洁净的载玻片中央加一滴清水，取洋葱鳞片叶内表皮细胞，盖上盖玻片，用_______（“低倍”或“高倍”）显微镜观察，得到图甲所示细胞状态。
（2）从盖玻片一侧滴入加有伊红（植物细胞不吸收的红色染料）的0.3g/mL的蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引，这样重复几次，显微镜观察，得到图乙所示细胞状态，甲→乙过程中，细胞发生了____________。原理是______________________。在该过程中水分子穿膜速率_____（填“上升”或“下降”），原因是__________。正常情况下，乙图中细胞的细胞液____ (“能”“不能”）变色，原因是_____________________________。
（3）从盖玻片一侧滴入清水，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引，这样重复几次，显微镜观察，得到图丙所示细胞状态。若想继续利用该细胞研究各种细胞器的组成成分和功能，需先用_________________酶破坏细胞壁，再破坏细胞膜，用_____________法，将各种细胞器分离开。
【答案】低倍 质壁分离 外界溶液浓度大于细胞液浓度，原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性 下降 细胞内水分含量下降 不能 原生质层具有选择透过性，外界溶液中的伊红不能通过原生质层进入细胞液 纤维素酶（或果胶酶） 差速离心法
【解析】
甲图是未做处理的细胞，乙图是发生质壁分离的细胞，丙图是质壁分离复原后的图像。
（1）在洁净的载玻片中央加一滴清水，取洋葱鳞片叶内表皮细胞，盖上盖玻片，用低倍显微镜观察，得到图甲所示细胞状态。
（2）从盖玻片一侧滴入加有伊红（植物细胞不吸收的红色染料）的0.3g/mL的蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引，这样重复几次，显微镜观察，得到图乙所示细胞状态，甲→乙过程中，细胞发生了质壁分离。原理是外界溶液浓度大于细胞液浓度，原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性。在该过程中水分子穿膜速率下降，原因是细胞内水分含量下降。正常情况下，乙图中细胞的细胞液不能变色，原因是原生质层具有选择透过性，外界溶液中的伊红不能通过原生质层进入细胞液。
（3）从盖玻片一侧滴入清水，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引，这样重复几次，显微镜观察，得到图丙所示细胞状态。若想继续利用该细胞研究各种细胞器的组成成分和功能，需先用纤维素酶（或果胶酶）破坏细胞壁，再破坏细胞膜，用差速离心法法，将各种细胞器分离开。
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