题目内容
【题目】科学工作者在温度、水分等适宜条件下测得番茄叶绿体色素吸收光能的情况如下表所示。回答下列问题:
(1)叶绿素分布在叶肉细胞的________(具体部位)
(2)如果将番茄由600nm波长的光转为670nm波长的光照射后,叶绿体中C3的量会________(填“増加”“減少”或“基本不变”),原因是__________________________。
(3)当植物缺乏Mg时,叶绿素a吸收的光能百分比大量减少,原因是_________。
(4)如果将环境温度降低,植物对光能的利用能力________(填“增强”“降低”或“基本不变”)。
【答案】叶绿体类囊体薄膜 减少 由600nm波长的光转为670nm波长的光照射番茄后,番茄吸收光能的百分比增加,光反应阶段产生的ATP和[H]增多,暗反应中C3的还原速率增大,生成速率基本不变,则叶绿体中C3的量减少 由于Mg是叶绿素的重要组成元素,缺Mg时影响叶绿素a的合成,故叶绿素a吸收的光能百分比会大量减少 降低
【解析】
叶绿体中的色素包括:叶绿素和类胡萝卜素,其中叶绿素主要吸收红光和蓝紫光,类胡萝卜素主要吸收蓝紫光;色素对绿光吸收最少,因此绿光被反射出来,使得叶片呈现绿色。根据表格分析,该实验的自变量是光的波长,因变量是叶绿素a和全部色素吸收光能的百分比,全部色素和叶绿素a都主要吸收波长为400nm、450nm、670nm左右的光照,其中450nm吸收得最多。
(1)叶绿体色素可以吸收、传递和转化光能,其分布于叶绿体的类囊体薄膜上。
(2)根据表格分析,若将番茄由600nm波长的光转为670nm波长的光照射后,叶绿素a和全部色素吸收的光能百分比都增加了,则光反应产生的ATP和[H]都增加了,导致三碳化合物的还原增加,而三碳化合物的生成基本不变,因此三碳化合物的含量会减少。
(3)由于Mg是叶绿素的重要组成元素,缺Mg时影响叶绿素a的合成,因此叶绿素a吸收的光能百分比会大量减少。
(4)根据题干信息已知,该实验是在最适宜温度条件下进行的,若降低环境温度会导致与光合作用有关的酶的活性降低,因此植物对光能的利用能力降低。
【题目】豆浆是深受中国百姓喜爱的饮品,但易变质,保质期较短。科研人员对变质豆浆中的腐败细菌进行分离,并研究了乳酸链球菌素(多肽,天然食品防腐剂)对腐败细菌的抑制效果,为生产豆浆时优化保质方法提供依据。主要研究过程如下:
①豆浆变质处理:将2种市售豆浆A、B和自制豆浆在无菌操作台上分别装入已灭菌的250mL三角瓶中,密封、37℃条件下放置7d后,豆浆发生变质。
②腐败细菌的初步分离和计数:取变质的豆浆在无菌条件下接种到细菌培养基上,培养一段时间后,统计各培养基上菌落种类和数量。结果如表:
细菌序号 | 菌落特征 | 菌落直径/mm | 菌落数/个 | ||
豆浆A | 豆浆B | 自制豆浆 | |||
S1 | 表面有白色绒毛,圆形边缘不规则 | 5 | 5 | 3 | 7 |
S2 | 白色,表面无绒毛,有白色液滴 | 1-2 | 18 | 11 | 24 |
S3 | 黄色,表面无绒毛,如同黄色液斑 | 20-30 | 11 | 7 | 15 |
③比较乳酸链球菌素添加量对腐败细菌的抑制效果:以自制的新鲜豆浆为材料,经相应处理后,在37℃下放置35d后,统计豆浆中腐败细菌数量,结果如图:
(1)日常生活中经常用到的消毒方法是______________,步骤②中培养基的灭菌方法是_________________________。
(2)步骤②中适宜采用的接种方法是__________,固体培养基制备的步骤为____________________。培养中统计菌落种类和数量时要每隔24h观察统计一次,直到各类菌落数目稳定,以防止____________________________。
(3)步骤③结果表明,最能耐受乳酸链球菌素的细菌是___________,为有效防止豆浆腐败,在生产中乳酸链球菌素的添加量应控制在________mgkg-1左右。
(4)乳酸链球菌素是一种天然食品防腐剂,它是由34个氨基酸组成的多肽。与用抗生素防腐相比,使用乳酸链球菌素防腐的优点是__________________。