人体的绝大部分营养物质是在小肠内被吸收的，因为小肠
①是消化道中最长的一段 ②有环形皱襞 ③有小肠绒毛 ④柱状上皮细胞上有微绒毛

下面为人体蛋白质的有关代谢问题，请回答：

（1）蛋白质是人体的重要营养物质，人体每天必须摄入足够的蛋白质才能满足人体的需要，其原因是____________________________________________________。

（2）人体内某些氨基酸不能通过氨基转换作用产生，其原因是______________________。

（3）食物中的蛋白质经消化和吸收后，必须先通过：____________作用形成不含氮部分才能转化成糖类和脂肪，含氮部分将在____________（器官）中形成尿素而排出体外。

（4）牛奶中含有丰富的蛋白质，营养学家研究发现空腹喝牛奶不能充分利用其营养价值，食物中蛋白质经消化吸收后将更多的被分解形成尿素随尿液排出；如果在喝牛奶的同时多吃些糖类食物就能充分利用其营养价值。请你设计实验探究空腹喝牛奶时营养物质（蛋白质）是否更多的被分解。

实验材料与用品：生长状态、体形大小等基本一致的正常小白鼠20只，¹⁵N标记的牛奶液，糖类，等

实验原理： _________________ __________________。

实验步骤：①选材及处理：选择生长状态、体形大小等基本一致的正常小白鼠20只， _____，等量分为A、B两组；

②饲喂：__________________________________________________

③检测：几小时（一段时间）后检测两组小白鼠排出尿液中的¹⁵N含量。

可能的实验结果与结论：

①____________________________________________________________

②____________________________________________________________

③____________________________________________________________

近年来人类基因组计划取得突破性的进展，使得“基因”一词深入人心，于是生产厂商推出了“具有抗病毒抑肿瘤，抗衰老功能”、“可以益智健脑”的“新一代基因营养”的核酸保健品。对此你的理解是(　　)

A．一切疾病都与基因受损有关

B．核酸是人体的必需营养物质，补充核酸可增加基因的修复能力和功能

C．补充核酸可以使正常基因导入基因异常的细胞内，达到治疗的目的

D．核酸不能直接被人体吸收利用，所以将口服核酸作为“基因营养”纯属无稽之谈

A．一切疾病都与基因受损有关

B．核酸是人体的必需营养物质，补充核酸可增加基因的修复能力和功能

C．补充核酸可以使正常基因导入基因异常的细胞内，达到治疗的目的

D．核酸不能直接被人体吸收利用，所以将口服核酸作为“基因营养”纯属无稽之谈

人体的绝大部分营养物质是在小肠内被吸收的，因为小肠①是消化道中最长的一段 ②有环形皱襞 ③有小肠绒毛 ④柱状上皮细胞上有微绒毛