题目内容
【题目】严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键，直接关系到是否能得到质量高，产量多的理想产物，通常所指的发酵条件不包括（ ）
A.温度控制
B.溶氧控制
C.pH控制
D.酶的控制
【答案】D
【解析】微生物的生活需要适宜的温度和PH，溶氧量的多少直接影响到发酵产物的生成，都需要加以控制，酶由微生物细胞产生，对微生物细胞的代谢有催化作用，通常不需要加以控制，A、B、C三项均错误，D项正确。
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【题目】下图是某人的体检化验单和人体的血糖调节示意图。请分析回答：
××医院化验单
姓名：×××时间： X 年 X 月 X 日
项目 | 测定值 | 单位 | 参考范围 | |
丙氨酸氨基转氨酶 | ALT | 7 | IU/L | 0～45 |
肌 酐 | CRE | 1.9 | mg/dL | 0.5～1.5 |
尿素氮 | BUN | 14.6 | mg/dL | 6.0～23.0 |
血清葡萄糖 | GLU | 223 | mg/dL | 60～110 |
甘油三酯 | TG | 217 | mg/dL | 50～200 |
总胆固醇 | TCH | 179 | mg/dL | 150～220 |
(1)从图中的化验单可以看出其生理指标测定值异常的项目有________。
(2)据人体血糖调节示意图可知，正常人的血糖平衡是由________调节的结果。
(3)图中的激素a是________，激素b是________。
(4)如果不吃早餐或早餐吃得很少，则利于身体健康。此时机体会处于饥饿状态，但一般情况下，体内的血糖仍能维持相对稳定，请从体液调节的角度分析原因：______________________________。胰岛A细胞和胰岛B细胞在生理功能上存在稳定性差异的根本原因是________________。
