题目内容
【题目】某实验小组在Ta和Tb两个温度条件下，测定了淀粉酶在不同的pH条件下催化淀粉完全水解所需的时间，结果如图所示（Ta＜Tb，且Ta和Tb均低于淀粉酶的最适温度）。下列叙述错误的是
A. 曲线①表示在Ta温度下测定的结果
B. 在这两个温度条件下，淀粉酶的最适pH相同
C. pH＝1与pH＝13时，淀粉酶的空间结构是相同的
D. 其他条件需要保持一致，以排除无关变量的干扰
【答案】C
【解析】
根据图中曲线分析可知，比较淀粉完全水解所需时间，在pH为7时，曲线②所需时间最短，而Ta＜Tb，且Ta和Tb均低于淀粉酶的最适温度，因此曲线②表示的温度为Tb。
A. 曲线①表示在Ta温度下测定的结果，A正确；
B. 在这两个温度条件下，淀粉酶的最适pH都是7，B正确；
C. pH＝1与pH＝13时，淀粉酶的空间结构已经被破坏导致变性失活，C错误；
D. 实验过程中无关变量都要保持一致，以排除干扰，D正确。
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