题目内容
【题目】现代生物技术并不是各自独立的，而是相互联系、相互渗透的。下图表示利用乳腺生物反应器生产某种动物蛋白的流程示意图，请分析回答下列问题：
(1)该生产流程中应用到的现代生物技术有_____________、_____________(写出其中两种)。
(2)图中A、B分别表示____________________________、______________________。
(3)蛋白质工程中，要对蛋白质结构进行设计改造，必须通过基因_______或基因______来完成，而不直接改造蛋白质，原因是改造后的基因能够遗传，且改造基因易于操作。
【答案】 蛋白质工程 基因工程 推测应有的氨基酸序列 基因表达载体 修饰 合成
【解析】试题分析：本题以乳腺生物反应器生产某动物蛋白的流程为背景，综合考查了基因工程、蛋白质工程以及胚胎工程的知识。通过提取图中蛋白质工程基本流程和基因工程操作步骤，完成（1）（2）的作答；通过回忆课本中蛋白质工程的概念完成（3）的作答。
（1）由图中“预期蛋白质功能→预期蛋白质结构→A→相应的脱氧核苷酸序列”这一基本流程可知，该生产流程中应用到蛋白质工程技术；由“目的基因与载体结合成B→受精卵→早期胚胎→受体→转基因动物”可知，该生产流程应用到基因工程技术。
（2）由蛋白质工程的基本流程可知，A表示推测应有的氨基酸序列；B表示由目的基因与载体构建而成的基因表达载体。
（3）蛋白质工程中，要对蛋白质结构进行设计改造，必须通过基因修饰或基因合成来完成，而不直接改造蛋白质，原因是改造后的基因能够遗传，且改造基因易于操作。
【题目】植物叶片表皮上分布有大量的气孔，气孔结构如图所示，保卫细胞吸水导致气孔开放，保卫细胞失水则气孔关闭，回答下列问题。
（1）植物在高温、强光照条件下光合速率反而下降的现象，称作“光合午休”。某些植物可观察到表皮上大量气孔关闭，此类“光合午休”的原因是________________；另一些植物“光合午休”现象出现时，气孔并不关闭，此类“光合午休”可能的原因是_______________。
（2）已知某植物叶片细胞液的渗透压与0.10 mol·L-1KNO3溶液的渗透压相当，现撕取该植物叶片表皮，置于不同浓度的KN03溶液处理，一定时间后测量叶片气孔内径，得到如下的结果（内径越大，表明气孔开放程度越大）
气孔内径（μm） | |||
处理液浓度 | 0.05molL-1 | 0.10molL-1 | 0.20molL-1 |
2小时 | 0.79 | 1.24 | 0.79 |
13小时 | 1.55 | 1.58 | 1.34 |
请回答:用0.20mol·L-1KNO3处理时，较短时间内即可观察到气孔关闭，产生该现象的原因是保卫细胞____________。2小时后，气孔开放程度增大，原因是__________________。本实验中，在载玻片上应滴加____________溶液制作表皮临时装片，进行观察。
【题目】大豆营养成分鉴定实验结果见表，据表可知大豆中含有的主要营养成分有
试剂 | 碘液 | 班氏试剂 | 双缩脲试剂 | 苏丹Ⅲ |
颜色变化 | 棕黄色 | 浅蓝 | 紫色 | 橘红色 |
A. 蛋白质 B. 还原性糖
C. 蛋白质、脂肪 D. 还原性糖、脂肪