题目内容
【题目】请根据下图所示化合物结构简式，回答下列问题：
（1）该化合物是________肽化合物，由氨基酸形成此化合物的反应叫做________。请写出可以构成蛋白质的氨基酸结构通式________。
（2）该化合物包括________个氨基，________个羧基，________种氨基酸。
（3）写出虚线框内结构的名称：①________，②________，③________。
（4）蛋白质种类多样性的原因除了由于氨基酸的________、________、________不同形成了不同的多肽外，还与肽链的数量和________等因素相关。
【答案】四 脱水缩合 
1 3 3 氨基 肽键 羧基 种类 数量 排列顺序 盘曲折叠方式
【解析】
分析题图，图示为化合物的结构简式，其中①是氨基（-NH2），②是肽键（-CO-NH-），③是羧基（-COOH）；图中共有肽键3个，因此该多肽是由4个氨基酸经过脱水缩合形成的四肽。
（1）根据以上分析已知，该化合物是由4个氨基酸经过脱水缩合形成的四肽；氨基酸的结构通式为：
。
（2）据图分析，该化合物含有1个氨基（-NH2），3个羧基（-COOH）；图示4个氨基酸中有2个氨基酸的R基是相同的，因此图中含有3种氨基酸。
（3）根据以上分析已知，图中①是氨基，②是肽键，③是羧基。
（4）蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序不同有关，还与肽链的数量和盘曲折叠方式等因素相关。
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