题目内容
【题目】既能除去细胞壁又不损伤细胞内部结构的物质是
A. 蛋白酶 B. 纤维素酶 C. 盐酸 D. 淀粉酶
【答案】B
【解析】细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,根据酶的专一性可用纤维素酶、果胶酶去除细胞壁同时又不损伤细胞内部结构,B正确。蛋白酶会破坏细胞膜的结构,A错误。盐酸会使细胞死亡,C错误。淀粉酶是水解淀粉的,不能除去细胞壁,D错误。
练习册系列答案
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【题目】既能除去细胞壁又不损伤细胞内部结构的物质是
A. 蛋白酶 B. 纤维素酶 C. 盐酸 D. 淀粉酶
【答案】B
【解析】细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,根据酶的专一性可用纤维素酶、果胶酶去除细胞壁同时又不损伤细胞内部结构,B正确。蛋白酶会破坏细胞膜的结构,A错误。盐酸会使细胞死亡,C错误。淀粉酶是水解淀粉的,不能除去细胞壁,D错误。