Question

【题目】下列关于植物芳香油及其提取的叙述，错误的是

A. 玫瑰精油挥发性强，难溶于水

B. 橘皮油无色透明，主要成分为柠檬烯

C. 提取橘皮油的过程中，离心的目的是除去果醋、果胶

D. 植物的根、茎、叶、花、果实和种子都可能含有芳香油，真菌也可产生芳香化合物

Answer 1

【答案】C

【解析】玫瑰精油的化学性质稳定，挥发性强，难溶于水，易溶于有机溶剂，A正确；橘皮精油主要贮存在橘皮部分，从橘皮中提取的橘皮精油，无色透明，具有诱人的橘香味，主要成分为柠檬烯，B正确；提取橘皮油的过程中，离心的目的是除去质量较小的残留固体物质，C错误；植物的根、茎、叶、花、果实和种子都可能含有芳香油，真菌也可产生芳香化合物，D正确。