Question

【题目】就淀粉、脂肪和蛋白质而言，食糜中的存在形式是( )

A. 淀粉、脂肪、蛋白质 B. 除A外，还有麦芽糖

C. 除B外，还有多肽 D. 除C外，还有甘油和脂肪酸

Answer 1

【答案】C

【解析】试题分析：

由题意分析可知，消化道中每一个部位对食物的消化能力是不同的，进入小肠的食糜中，淀粉在口腔内初步消化成麦芽糖，A项错误；蛋白质在胃内被初步消化成多肽和少量的氨基酸，B项错误；消化道中每一个部位对食物的消化能力是不同的，进入小肠的食糜中，淀粉在口腔内初步消化成麦芽糖，蛋白质在胃内被初步消化成多肽和少量的氨基酸，C项正确；脂肪在小肠内被消化成甘油和脂肪酸，D项错误。