题目内容

11.胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个

—SH连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，右图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答：

（1）氨基酸的结构通式可表示为_______________。

（2）该分子中的51个氨基酸先经_______________方式形成2条肽链，这2条肽链通过一定的_______________，如图中的_______________相互连接在一起，最后形成具有_______________结构的胰岛素分子。

（3）胰岛素分子中含有肽键_______________个，肽键可表示为_______________。

（4）从理论上分析，胰岛素分子至少有_______________个—NH2，_______________个—COOH

（5）这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少了_______________。

（6）人体中胰岛素的含量过低，会导致相应的病症，其治疗方法只能注射胰岛素，而不能口服，原因是_______________

11.（1）略   （2）脱水缩合 化学键 二硫键  空间   （3）49  –CO－NH-

  （4）2 2   （5）888   （6）口服会使胰岛素被消化分解，失去效用

练习册系列答案
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胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条肽链， A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过二硫键连接，下边左图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，右图表示某多肽结构示意图。据此回答（每空1分，共13分）：

（1）氨基酸的结构通式可表示为           。胰岛素分子中含有肽键      个，肽键可表示为        。

（2）从理论上分析，胰岛素分子至少有       个—NH2，     —COOH。

（3）右图中的多肽由__________个氨基酸失去__________个水分子而形成．

（4）此多肽的氨基酸种类不同，是由     决定的，其编号是 ________________。

(5)蛋白质的结构和功能千差万别的原因是                           。

(14分)A、胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个-SH连接而成的)连接，在A链上也形成1个二硫键，如图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答:

(1)氨基酸的结构通式可表示为                            。
(2)该分子中的51个氨基酸先在胰岛细胞的         （细胞器）上经脱水缩合方式形成两条肽链，该过程所需能量由      （细胞器）提供；这两条肽链经过加工，最后形成具有          结构的胰岛素分子。
B、我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而不会像吗啡那样使病人上瘾的药物—脑啡肽，下面是它的结构简式。

脑啡肽的合成是采用的蛋白质工程技术，这是在生物发展分子水平上的又一突破。请根据此化合物的结构分析回答：
（1）写出下列基团的结构式：羧基        ，氨基          。
（2）该图所示化合物的名称是            ；该化合物含有         个肽键。
（3）该化合物由     个氨基酸分子失去   个水分子而形成，这种反应叫     反应。
（4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由         决定的，该化合物有＿＿＿＿种氨基酸构成。
（5）如果图中氨基酸的平均相对分子质量为130，则该化合物的相对分子质量是        。

胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条肽链， A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过二硫键连接，下边左图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，右图表示某多肽结构示意图。据此回答（每空1分，共13分）：

（1）氨基酸的结构通式可表示为          。胰岛素分子中含有肽键     个，肽键可表示为       。
（2）从理论上分析，胰岛素分子至少有      个—NH2，    —COOH。
（3）右图中的多肽由__________个氨基酸失去__________个水分子而形成．
（4）此多肽的氨基酸种类不同，是由    决定的，其编号是 ________________。
(5)蛋白质的结构和功能千差万别的原因是                          。

(14分)A、胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个-SH连接而成的)连接，在A链上也形成1个二硫键，如图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答:

(1)氨基酸的结构通式可表示为                             。

(2)该分子中的51个氨基酸先在胰岛细胞的          （细胞器）上经脱水缩合方式形成两条肽链，该过程所需能量由       （细胞器）提供；这两条肽链经过加工，最后形成具有           结构的胰岛素分子。

B、我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而不会像吗啡那样使病人上瘾的药物—脑啡肽，下面是它的结构简式。

脑啡肽的合成是采用的蛋白质工程技术，这是在生物发展分子水平上的又一突破。请根据此化合物的结构分析回答：

（1）写出下列基团的结构式：羧基         ，氨基           。

（2）该图所示化合物的名称是             ；该化合物含有          个肽键。

（3）该化合物由      个氨基酸分子失去    个水分子而形成，这种反应叫      反应。

（4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由          决定的，该化合物有＿＿＿＿种氨基酸构成。

（5）如果图中氨基酸的平均相对分子质量为130，则该化合物的相对分子质量是         。

 

胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条肽链， A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过二硫键连接，下边左图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，右图表示某多肽结构示意图。据此回答（每空1分，共13分）：

（1）氨基酸的结构通式可表示为           。胰岛素分子中含有肽键      个，肽键可表示为        。

（2）从理论上分析，胰岛素分子至少有       个—NH2，     —COOH。

（3）右图中的多肽由__________个氨基酸失去__________个水分子而形成．

（4）此多肽的氨基酸种类不同，是由     决定的，其编号是 ________________。

(5)蛋白质的结构和功能千差万别的原因是                           。

 

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