题目内容
【题目】利用木纤维转化为新能源——乙醇的原理是微生物能产生分解纤维素的酶。下图是工业上利用微生物分解纤维素生产乙醇的基本工作流程，回答相关问题。
(1)图中①所需的微生物若来自土壤，要统计该活菌数目，宜采用_________________ 法接种，根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积统计平板上的________________，就能推测出样品中的活菌数。
(2)分解木纤维的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由3种成分组成的复合酶，其中的葡萄糖苷酶的作用是将______________________ 分解成___________________。
(3)④接种的微生物是________________ ，为降低乙醇生产成本，可利用_____________技术使酶能够重复使用。
(4)在微生物的实验室培养过程中，对培养基灭菌常用的方法是__________ 。为防止冷凝水影响细菌的生长，需将培养皿______________培养。在培养基上产生的单个菌落在生态学中可以称为_______________________。
【答案】 稀释涂布平板 菌落数 纤维二糖 葡萄糖 酵母菌 固定化酶（或固定化细胞） 高压蒸汽灭菌 倒置 种群
【解析】试题分析：据图分析：①表示筛选纤维素分解菌，②表示提取纤维素酶，③表示纤维素酶分解纤维素，④表示酵母菌的接种，⑤表示酒精发酵。
（1）接种微生物的方法一般有平板划线法和稀释涂布平板法，要统计土壤样品中该活菌的数目，宜采用稀释涂布平板法接种；根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的菌落数就能大约推测出样品中的活菌数。
（2）纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶，其中的葡萄糖苷酶可将纤维二糖分解成葡萄糖。
（3）酵母菌可以进行无氧呼吸产生酒精，故④环节接种的微生物是酵母菌。为降低乙醇生产成本，可利用固定化酶（固定化细胞）技术使酶能够重复使用。
（4）对培养基灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌；为避免培养皿污染，需将培养皿呈倒置状态放置；在培养基上产生的单个菌落是同一种，在生态学中可以被称为种群。
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