题目内容
【题目】茶叶中含多种物质，其中茶多酚具有杀菌消炎作用。为研究茶多酚的抑菌效果，研究人员进行了相关实验。下表所示为在不同pH、茶多酚浓度为40g/L时的实验结果。
菌种 | 抑菌圈直径（mm） | ||||||
pH=4 | pH=5 | pH=6 | pH=7 | pH=8 | pH=9 | pH=10 | |
沙门氏菌 | 14．0 | 13．7 | 13．8 | 14．3 | 15．5 | 14．6 | 12．5 |
蜡状芽孢杆菌 | 16．0 | 15．5 | 14．7 | 15．7 | 17．4 | 15．6 | 13．5 |
大肠杆菌 | 11．8 | 12．9 | 12．7 | 13．8 | 15．0 | 14．4 | 12．8 |
?
结合表中数据分析，可得到的结论是（??? ）
A.不同pH条件下，茶多酚对同一种细菌的抑制效果不同
B.相同pH条件下，茶多酚对三种细菌的抑制效果相同
C.茶多酚对三种细菌的抑制效果均最强时的最适pH是7
D.浓度为40g/L的茶多酚是抑制三种菌繁殖的最适浓度
【答案】A
【解析】
据题意，表中所列出为不同pH条件下，浓度为40g/L的茶多酚对沙门氏菌、蜡状芽孢杆菌、大肠杆菌的抑菌效果（以抑菌圈直径为标准测量），根据每个选项描述判断与表中所列是否相符。
A、不同pH条件下，茶多酚对同一种细菌的抑制效果不同，A正确；
B、任选一个pH值对比即可发现茶多酚对不同细菌产生的抑菌圈直径是不同的，所以相同pH条件下，茶多酚对三种细菌的抑制效果不同，B错误；
C、找出每一行细菌抑菌圈最大值对应的pH值，可知茶多酚对三种细菌的抑制效果均最强时的最适pH是8，C错误；
D、本题中未比较其他浓度的茶多酚抑菌效果，因此不能判断40g/L是否为抑制三种菌繁殖的最适浓度，D错误。
故选A。
练习册系列答案
相关题目