题目内容

【题目】分布于萌发的小麦种子中的单糖是

A. 麦芽糖 B. 淀粉 C. 半乳糖 D. 葡萄糖

【答案】D

【解析】麦芽糖是植物二糖,A错误;淀粉是植物多糖,B错误;半乳糖是动物单糖,C错误;葡萄糖是动植物细胞中都有的单糖,D正确。

练习册系列答案
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【题目】回答下列(一)(二)小题:

(一)在农村,泡菜的制作方法是:先对新鲜的蔬菜进行整理、清洁,然后放入彻底清洗并用白酒擦过的泡菜坛中,再向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”。密封后置于阴凉处,适宜环境温度为28~30 ℃。请回答:

(1)用白酒擦拭泡菜坛的目的是________

(2)此过程中起主要作用的微生物是________(A.乳酸菌+假丝酵母 B.乳酸菌+醋化醋杆菌 C.酵母菌+霉菌 D.酵母菌+醋化醋杆菌),这些微生物利用蔬菜中的糖类和其他物质进行发酵,产物有____________等,其中也包括亚硝酸。

(3)某同学想测定制作的泡菜中亚硝酸盐的含量,需要先用亚硝酸钠标准溶液绘制______________,再通过测定泡菜匀浆的______________进行计算。

(4)若要获得优良乳酸菌菌种,纯化菌种时,更易分离得到单菌落的接种方法是________________,培养时还需提供________条件。

(二)干扰素是抗病毒的特效药,干扰素基因缺失的个体,免疫力严重下降。科学家设计了以下流程,利用胚胎干细胞(ES细胞)对干扰素基因缺失的患者进行基因治疗。请回答:

(1)上图中进行的是________(填“体内”或“体外”)基因治疗,①过程中利用的生物工程技术手段称为________。若导入的干扰素基因序列为已知,则可通过________获取。

(2)ES细胞是由囊胚中的____________分离出来的一类细胞,具有____________性,可以将其培养成人体各种组织器官。在培养过程中常被用作饲养层细胞的一般是________________________

(3)下列关于上述操作中的叙述,正确的是________

A.①②操作体现了上皮细胞具有全能性

B.③过程可以用农杆菌转化法进行基因导入

C.完成基因导入的细胞就具有了合成并分泌干扰素的能力

D.基因治疗依据的变异原理是基因重组

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