题目内容
【题目】下表是验证酶某种特性的实验记录表(单位:mL)。据表分析,下列有关叙述正确的是
组别 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
1%淀粉溶液 | 3 | ? | 3 | ? | 3 | ? |
2%蔗糖溶液 | ? | 3 | ? | 3 | ? | 3 |
新鲜唾液 | ? | ? | 1 | 1 | ? | ? |
蔗糖酶溶液 | ? | ? | ? | ? | 1 | 1 |
本尼迪特试剂 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
实验结果 | ? | ? | ? | ? | ? | ? |
?
?
A.需将表格里的溶液同时加入对应组别的试管中
B.组3和组6的实验结果说明酶的作用具有专一性
C.组3~6要在37°C 恒温水浴保温是满足酶的最佳反应条件
D.若组5中出现阳性反应,组1未出现,原因即是淀粉溶液中含有蔗糖
【答案】C
【解析】
分析表格信息可知该实验的原理是:淀粉酶和蔗糖酶可分别催化淀粉和蔗糖水解,二者的水解产物还原糖可用本尼迪特试剂进行检测。根据各组别试管中所加入物质的差异可知,该实验目的是探究酶的专一性,据此围绕“实验设计遵循的对照原则与单一变量原则”对各问题进行解答。
A、分析各组别试管中所加入物质的差异可知,该实验目的是探究酶的专一性,不能将表格里的溶液同时加入对应组别的试管中,组1和组2的试管中加入物质的顺序是:本尼迪特试剂 2mL→1%淀粉溶液或2%蔗糖溶液,组3~6的试管中加入物质的顺序是:新鲜唾液1mL或蔗糖酶溶液 1mL→1%淀粉溶液或2%蔗糖溶液→充分混匀后,放在 37℃恒温水浴中保温,15min 后取出→加入本尼迪特试剂2mL,摇匀,放在沸水浴中煮2~3min,A错误;
B、组3和组6的自变量有两个,即底物的不同与酶溶液的不同,因此实验结果不能说明酶的作用具有专一性,B错误;
C、酶促反应温度属于无关变量,应控制相同且适宜,组3~6要在37°C 恒温水浴保温是满足酶的最佳反应条件,C正确;
D、若组1中未出现阳性反应,说明1%淀粉溶液中没有还原糖,若组5中出现阳性反应,原因可能是蔗糖酶溶液中含有还原糖或淀粉溶液中含有蔗糖,也可能是滴管混用或组5使用的试管不洁净(如试管壁残留有蔗糖或还原糖等),D错误。
故选C。
【题目】某个实验小组对微生物的培养和五种香辛料提取的精油(编号为A、B、C、D、E)的抑菌能力进行了研究。首先制备了直径相同的圆滤纸片若干,灭菌后分别放入各组精油中浸泡处理。然后取各种待测菌悬液0.15 mL分别在相应的固体培养基上均匀涂布,制成含菌平板。再取浸泡过精油的滤纸片贴在含菌平板上,每个培养皿贴浸过同一种精油的滤纸3片,放培养箱中培养一定时间。测定抑菌圈直径,结果取三次重复实验的平均值,其数据如表所示(单位:mm)。请分析回答:
(1)从香辛料植物中提取精油的方法有:__________。
(2)在微生物培养过程中,获得纯净培养物的关键是防止_________,不同微生物培养时pH的要求往往不同,培养大肠杆菌和白葡萄球菌时需将培养基pH调至___。
(3)实验使用涂布器接种,接种前涂布器的灭菌方法为_________,接种后将培养基放置在培养箱中_____(填“需要”或者“不需要”)振荡培养。
精油种类 抑菌圈直径(mm) 菌种 | A | B | C | D | E |
大肠杆菌 | 21.1 | 26.0 | 15.1 | 24.0 | 23.2 |
白葡萄球菌 | 14.7 | 22.0 | 19.1 | 12.0 | 29.1 |
黑曲霉 | 24.6 | 33.0 | 26.0 | 24.5 | 49.6 |
青霉 | 25.3 | 38.2 | 24.3 | 25.1 | 42.8 |
?
(4)培养一定的时间后,可根据不同微生物在固体培养基上形成的菌落的________(答出2项即可)等特征区分不同的微生物。
(5)根据实验结果,不同精油对不同种类的微生物杀伤作用不同,其中精油______对真菌的杀伤作用最强。该实验还缺少一组空白对照,请尝试补充:______________。