题目内容
【题目】进食可刺激胃腺细胞分泌胃液，胃液中含有胃酸及胃蛋白酶，有利于消化。
（1）哺乳动物进食时，食物尚未进入胃内就可引起胃液分泌，称为头期胃液分泌。该过程受神经调节和神经－体液调节的共同调控，如图所示：
①胃泌素通过__________运输到达胃腺细胞，促进胃液分泌。若胃酸分泌过多，又可抑制胃泌素的分泌，这种调节方式叫做__________。
②促进胃腺细胞分泌胃液的信号物质，除胃泌素外还有__________。
（2）为探究两种调节机制对头期胃液分泌的影响，有人用同一只狗连续进行了以下实验：
步骤 | 实验操作 | 4小时胃液分泌量 |
1 | 假饲 | ＋＋＋＋＋＋＋＋＋ |
2 | 切除胃窦，再假饲 | ＋ |
3 | 假饲，并注射一定量的胃泌素（控制胃泌素的注射剂量，使胃液分泌量与步骤1相当） | ＋＋＋＋＋＋＋＋＋ |
4 | 只注射与步骤3相同剂量的胃泌素，但不假饲 | ＋＋＋＋ |
（假饲是让狗吃肉，但吞下的肉从食道上的人工瘘口掉出，不进入胃；“＋”数量表示胃液分泌量多少）
①步骤2中胃液的分泌是__________调节的结果。
②步骤3的目的是__________。
③步骤4是为了确定在__________调节作用下的胃液分泌量。
④重复上述实验均得到相同结果，表明在头期胃液分泌的两种调节机制中，__________的作用效应更大；二者共同作用效应__________（大于/小于/等于）各自单独作用效应之和。
【答案】（1）①体液 反馈调节 ②神经递质 （2）①神经
②确定在假饲条件下胃泌素的分泌量 ③神经—体液 ④神经—体液调节 大于
【解析】
试题分析：（1）激素由内分泌腺分泌到内环境中，通过体液（主要是血浆）运输到作用部位。胃泌素对胃酸的分泌起促进作用，而胃酸分泌过多又可以作为信号抑制胃泌素的分泌，这属于反馈调节（负反馈调节）。由图可知，促进胃腺细胞分泌胃液的信号物质除胃泌素外，还有神经调节过程中释放的神经递质。（2）由图可知，胃窦G细胞受传出神经的支配，同时胃泌素通过体液运输到达胃腺细胞，促进胃液分泌，所以胃液的分泌属于神经—体液调节；胃液分泌还受饲喂食物的直接刺激，此时为单一的神经调节。步骤2中由于胃窦切除，不能分泌胃泌素，故只有单一的神经调节；步骤3中注射一定量的胃泌素，当胃液分泌量与步骤1相同时，说明注射的胃泌素的量与步骤1中假饲条件下胃泌素的分泌量相当；步骤4并没有假饲，此时只有神经—体液调节；由步骤2和步骤4的结果说明神经—体液调节的作用效应更大，但步骤1和步骤3所体现的两种调节的共同作用效应大于步骤2和步骤4各自单独作用效应之和。
