[题目]鸡蛋煮熟后蛋清变成蛋白.这是因为高温破坏了蛋白质的A. 肽键 B. 肽链 C. 氨基酸 D. 空间结构题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】鸡蛋煮熟后蛋清变成蛋白，这是因为高温破坏了蛋白质的

A. 肽键 B. 肽链 C. 氨基酸 D. 空间结构

【答案】D

【解析】高温不会破坏肽键，肽键断裂离不开酶的催化作用，A错误；温度不影响肽链的结构，肽链水解离不开酶的作用，B错误；氨基酸是蛋白质的基本组成单位，鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活的过程氨基酸没有被破坏，C错误；鸡蛋煮熟的过程中由于高温破坏了蛋白质分子的空间结构，使蛋白质发生变性，D正确。

练习册系列答案

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【题目】在有氧呼吸过程中，进入细胞中的氧将（）

①与氢结合生成水

②与碳结合生成二氧化碳

③在线粒体中被消耗

④在线粒体和细胞质基质中被消耗

A．①③ B．①④ C．②③ D．②④

【题目】已知豌豆种子中子叶的黄色与绿色由一对等位基因Y、y控制，现用豌豆进行下列遗传实验，请分析回答：

实验一

实验二

P 黄色子叶甲×绿色子叶乙

F1黄色子叶丙绿色子叶

1 ∶ 1

P 黄色子叶丁

F1黄色子叶戊绿色子叶

3 ∶ 1

（1）用豌豆做遗传实验容易取得成功的原因之一是____________________。

（2）从实验________可判断这对相对性状中的显性性状。

（3）实验二黄色子叶戊的基因型为____________，其中能稳定遗传的个体占________，若去掉豌豆花瓣，黄色子叶戊植株之间随机交配，所获得的子代中绿色子叶占________。

【题目】Kisspeptin，简称Kp，是Kp神经元产生的一类多肽类激素，它通过调节生物体内雌激素含量来调控生殖活动。

Ⅰ．通常情况下，下图中的过程①参与鹌鹑体内雌激素含量的调节；排卵前期，启动过程②进行调节。据图回答：

（1）神经元内合成Kp的细胞器是________。Kp作用的靶细胞是________。器官A是________。

（2）在幼年期，通过过程①反馈调节，Kp释放量______，最终维持较低的雌激素含量；排卵前期，启动过程②的生理意义是_________________________，促进排卵。

Ⅱ．Kp10是Kp的一种。为研究Kp10对鹌鹑产蛋的影响，对生长至20日龄的鹌鹑连续20天腹腔注射一定剂量的Kp10，从产蛋之日起统计每日的产蛋率，结果见下图。

（3）据图可知，Kp10________（填“影响”或“不影响”）鹌鹑开始产蛋的日龄。在50日龄内，Kp10影响产蛋率的趋势是____________________________。

Ⅲ．综合分析

（4）综合Ⅰ、Ⅱ分析，推测Kp10调控鹌鹑产蛋的方式属于____________调节。

【题目】下列关于细胞结构、成分的描述中，正确的是(　　)

A. 植物细胞壁的化学成分主要是纤维素和果胶，具有全透性

B. 生物体内的多糖都是能源物质

C. 生物的细胞都是以线粒体作为产能的“动力工厂”

D. 绿色植物根细胞以叶绿体作为“养料制造车间”

【题目】进食可刺激胃腺细胞分泌胃液，胃液中含有胃酸及胃蛋白酶，有利于消化。

（1）哺乳动物进食时，食物尚未进入胃内就可引起胃液分泌，称为头期胃液分泌。该过程受神经调节和神经－体液调节的共同调控，如图所示：

①胃泌素通过__________运输到达胃腺细胞，促进胃液分泌。若胃酸分泌过多，又可抑制胃泌素的分泌，这种调节方式叫做__________。

②促进胃腺细胞分泌胃液的信号物质，除胃泌素外还有__________。

（2）为探究两种调节机制对头期胃液分泌的影响，有人用同一只狗连续进行了以下实验：

步骤	实验操作	4小时胃液分泌量
1	假饲	＋＋＋＋＋＋＋＋＋
2	切除胃窦，再假饲	＋
3	假饲，并注射一定量的胃泌素（控制胃泌素的注射剂量，使胃液分泌量与步骤1相当）	＋＋＋＋＋＋＋＋＋
4	只注射与步骤3相同剂量的胃泌素，但不假饲	＋＋＋＋