题目内容

【题目】筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后，若细菌能分解淀粉，培养平板经稀碘液处理，会出现以菌落为中心的透明圈（如图），实验结果见下表。

菌种

菌落直径：C（mm）

透明圈直径：H（mm）

H/C

细菌Ⅰ

5．1

11．2

2．2

细菌Ⅱ

8．1

13．0

1．6

有关本实验的叙述，正确的是（ ）

A.培养基除淀粉外无需加入其他营养物质

B.可用平板划线法对淀粉分解菌进行分离

C.以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外

D.据表中数据推断细菌Ⅱ分解淀粉的能力最强

【答案】B

【解析】

1、培养基的营养构成：各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐；不同培养基还要满足不同微生物对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。
2、分析表格：细菌I的H/C较大，说明其分解淀粉的能力更强。

A、各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，因此培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质，A错误；
B、筛选分解淀粉的细菌时，可用平板划线法对淀粉分解菌进行分离，B正确；
C、两个菌落均产生了透明圈，说明两种细菌均能将淀粉酶分泌至细胞外，C错误；
D、H/C值越大，分解淀粉能力越强，根据表中数据可知，细菌I分解淀粉能力比细菌Ⅱ高，D错误。
故选B。

练习册系列答案
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材料和用具：紫色洋葱、显微镜、载玻片、吸水纸、滴管等。

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具体操作步骤如下：

第一步：将一小块紫色洋葱鳞片叶外表皮平展在载玻片中央的清水中，在显微镜下观察细胞的正常形态。

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编号

R0

R1

R2

R3

圆褐固氮菌∶巨大芽孢杆菌

1∶0

0∶1

1∶1

2∶1

将等量上表菌液分别接种于 100mL_____中进行震荡培养。本实验中对照组的处理应为_____。

②培养 3 天后测定活菌数。取各组菌液采用_____法接种于基本培养基中，培养一段时间后选取菌落数在_____范围内的平板进行计数，并依据菌落的形态特征对两种菌进行区分，实验结果见图。


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