Question

【题目】如图是一种具有镇痛作用而又不会使病人上瘾的药物﹣﹣脑啡肽的结构简式。

回答下列问题：

（1）该化合物的化学本质是一种_____肽，由_____种氨基酸组成，写出最右边氨基酸的R基团_____（结构式）。

（2）该化合物是在细胞的_____（细胞器）中由氨基酸经过_____（反应）形成的。产物水中的氢来自于_____。

（3）若对该化合物进行高温处理，并且空间结构发生不可逆的改变，便会失去生物活性。这种现象就是蛋白质的_____。

Answer 1

【答案】五 4 ﹣CH2﹣CH（CH3）2 核糖体 脱水缩合 氨基和羧基 热变性

【解析】

图示为脑啡肽分子结构示意图，该分子是由5个氨基酸分子脱水缩合形成的，称为五肽，也称为多肽。组成吗啡分子的5个氨基酸的R基团依次是-CH2-C6H4OH、-H、-H、 -CH2-C6H5、 -CH2-CH(CH3)2。

（1）题图脑啡肽含有4个肽键、5个R基，是由5个氨基酸形成的五肽；由于有2个R基相同，所以是由4种氨基酸组成，最右边氨基酸的R基团为-CH2-CH(CH3)2。

（2）该五肽化合物是在细胞的核糖体中由氨基酸经过脱水缩合形成的，产物水中的氢来自于氨基和羧基。

（3）若对该化合物进行高温处理，并且空间结构发生不可逆的改变，便会失去生物活性。这种现象就是蛋白质的热变性