题目内容

【题目】如图是以酵母菌和葡萄糖为材料进行“酒精发酵实验”的装置，甲试管中是醉母菌与葡萄糖混合液，甲试管密封一段时间后进行实验。下列相关叙述正确的是

A. CO2产生量相同时，无氧条件下酵母菌消耗葡萄糖的量更少

B. 检验发酵产物酒精时，需向乙试管中滴加酸性重铬酸钾溶液

C. 发酵产生的气体可以用乙试管中的溴麝香草酚蓝水溶液检测

D. 酒精发酵是一个纯化学过程，与生命活动无关

【答案】C

【解析】

有氧呼吸的反应方程式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量(多)

无氧呼吸的反应方程式：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量(少)

由反应方程式可知，在有氧条件下，产生1分子的CO2需消耗1/6分子的C6H12O6；在无氧条件下，产生1分子的CO2需消耗1/2分子的C6H12O6。因此，CO2产生量相同时，无氧条件下酵母菌消耗葡萄糖的量更多，A错误；酵母菌发酵产生的酒精在甲试管中，因此检验发酵产物酒精时，需向甲试管滴加酸性重铬酸钾溶液，B错误；二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。因此，用乙试管中的溴麝香草酚蓝水溶液可检测发酵产生的气体，C正确；酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵，不是一个纯化学过程，D错误。故选C。

练习册系列答案
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C. 使用蝎毒，在a点给予刺激，b点释放神经递质

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