Question

【题目】[生物——选修1:生物技术实践]

牛的瘤胃中含有多种厌氧细菌，下列过程是从瘤胃中分离产脲酶细菌的流程图，回答有关问题。

（1）图中②选择培养的目的是_____________。为保证该细菌能正常生长繁殖,必须放在________环境条件下培养。

（2）④鉴别培养基还需添加___________作指示剂，产脲酶细菌在该培养基上生长一段时间后,其菌落周围的指示剂将变成__________色,简述其原因_____________________________。

Answer 1

【答案】 通过选择培养分离出产脲酶细菌并增加其浓度，确保能从样品中分离得到所需细菌（扩大培养） 无氧 酚红 红 细菌产生脲酶，分解尿素产生NH3，使培养基pH升高，酚红指示剂呈红色反应

【解析】试题分析：鉴定分解尿素的细菌：细菌合成的脲酶将尿素分解成氨，氨会使培养基的碱性增强。在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养细菌，若指示剂变红，可确定该种细菌能够产生脲酶，并分解尿素。

（1）图中②为选择培养，目的是通过选择培养分离出产脲酶细菌并增加其浓度，确保能从样品中分离得到所需细菌，即该菌是扩大培养过程。根据题干信息可知，该菌是厌氧菌，所以应该提供无氧环境。

（2）④过程是鉴定产脲酶细菌，由于脲酶将尿素分解成氨，氨会使培养基的碱性，能够使得酚红指示剂呈红色反应，所以应该在培养基中加入酚红。