[题目]科研人员在四种不同浓度的大豆蛋白溶液中.加入AL碱性蛋白酶.在一定条件下.水解120min.获得的实验结果如下图所示(水解度是指蛋白质分子中被水解的肽键数占总的肽键数的百分比).下列叙述不正确的是( )A.该实验的自变量是大豆蛋白溶液的浓度B.120min时溶液中的肽键未被完全水解C.大豆蛋白溶液浓度为3%时获得的水解产物量最多D.实验中应保持温度与pH等无关� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】科研人员在四种不同浓度的大豆蛋白溶液中，加入AL碱性蛋白酶，在一定条件下，水解120min，获得的实验结果如下图所示（水解度是指蛋白质分子中被水解的肽键数占总的肽键数的百分比）。下列叙述不正确的是（）

A.该实验的自变量是大豆蛋白溶液的浓度

B.120min时溶液中的肽键未被完全水解

C.大豆蛋白溶液浓度为3%时获得的水解产物量最多

D.实验中应保持温度与pH等无关变量相同且适宜

【答案】C

【解析】

分析题图：该实验的自变量是大豆蛋白溶液的浓度，因变量是大豆蛋白水解度。在一定范围内，随在反应时间延长，水解度提高，超过一定范围，水解度不再随着反应时间延长而升高。大豆蛋白溶液的浓度越低，水解度越高。

A、根据实验分析，该实验的自变量是大豆蛋白溶液的浓度，A正确；

B、120min后水解度在15%-20%之间，所以溶液中所有的肽键不会被完全水解，B正确；

C、大豆蛋白浓度为3%时水解度最大，但并不代表获得的水解产物量最多，C错误；

D、根据单一变量原则，实验中应保持温度与pH等无关变量相同且适宜，D正确。

故选C。

练习册系列答案

（1）在正常生理情况下，植物根细胞的渗透压_________（填“高于”、“低于”或“等于”）土壤；向土壤中施加过多可溶性氮肥时，会出现烧苗现象，其原因是_____________。

（2）研究发现，缺水时，植物的一些水解酶活性会增强，这会_____（填“增强”、“减弱”或“不影响”）植物的抗旱性，其原因是_____________。

（3）为了增加农作物的产量，我国农民在长期实践过程中，发现施用农家肥是一个很好的方法，试分析其原因：_____________。

【题目】已知某植物的花色有红色（AA和Aa）、白色（aa）两种。现有基因型为Aa的植株组成的种群，该种群的个体连续自交2代，得F2，如不考虑自然选择的作用，则下列关于F2的描述，错误的是

A. AA个体占3/8 B. Aa个体占3/8

C. 纯合子与杂合子的比例不同 D. 红花植株中杂合子占2/5

【题目】如图是研究物质甲和物质乙对某种酶活性影响的变化曲线，下列叙述正确的是（）

A.物质甲能提高该化学反应的活化能

B.物质乙能提高该种酶的催化活性

C.减小底物浓度可以消除物质甲对该种酶的影响

D.增大底物浓度可以消除物质乙对该种酶的影响

【题目】细菌内某种物质在酶的作用下转变为另一种物质的过程如图所示，其中甲~戊代表生长必需的不同物质，①~⑤代表不同的酶。野生型细菌只要在培养基中添加甲就能生长，而突变型细菌必须在培养基中添加甲、乙、丁才能生长。下列叙述正确的是（）

A.突变型细菌缺乏酶①、②、③

B.酶①与乙结合后不会改变酶①的形状

C.酶②能催化乙转变为丙，也能催化丙转变为丁

D.若丙→戊的反应受阻，突变型细菌也能生长

【题目】请结合植物光合作用相关知识和题目信息，回答下列问题。

（1）植物叶片光合作用的产物，通常以蔗糖的形式运输到叶片以外的其他部位，因此如果需要用叶片干重变化反映（净）光合作用强度需要选取 ____（离体/不离体）叶片。如果植物光合作用产物不能正常运出叶片，产物在细胞中积累将直接抑制光合作用的 ___________阶段。一些器官接受蔗糖前先要蔗糖酶将蔗糖水解为 ________才能吸收。

（2）番茄中INVIN基因编码一种与蔗糖代谢有关的蛋白质，该基因在果实中表达。利用RNA沉默技术构建INVIN蛋白产生受抑制的转基因植株INVINsi，测量获得的番茄果实中含糖量如图一所示，与野生型植株相比转基因植株果实含糖量较_____，说明INVIN蛋白可以____糖在番茄果实中的积累。

（3）为探究INVIN基因作用机理，将细胞分裂素响应启动子Lin6与INVIN基因连接，利用 ____________________法转入烟草，构建Lin6：INVIN转基因植株，用细胞分裂素处理可以诱导INVIN基表达。将细胞分裂素水液涂抹在叶片某一位，另一位涂抹____________________，测定野生植株和转基因植株不同部位的含糖量如图二示通过该图可以判断INVIN可以 ____________________蔗糖酶的活性。根据以上实验结果和相关信息解释转基因植株INVINsi果实含糖量提高的原因 __________________________ 。