Question

【题目】蛋白质中的氧原子主要存在于蛋白质的哪一种结构中 （ ）

A. 游离的羧基 B. R基 C. 肽键 D. 游离的氨基

Answer 1

【答案】C

【解析】

氨基酸通过脱水缩合形成多肽，进而形成蛋白质，连接氨基酸分子之间的化学键叫肽键（—NH—CO—），每个肽键都含有一个氧原子。因此蛋白质中的氧原子主要存在于肽键中。

故选：C。