题目内容
【题目】下列是某化合物的结构简图,据图回答
(1)此化合物是_____________肽。该化合物的氨基酸种类不同,是由_____决定的,其编号为___________。
(2)形成此化合物的基本单位是氨基酸,氨基酸的结构通式是______________。图中④所示的结构的名称是_____。
(3)该化合物是由_____个氨基酸分子失去___个水分子而形成的,这种结合方式叫做_______。在该过程中,相对分子质量减少了_____________。
(4)蛋白质分子结构多种多样,在细胞里的功能也是多种多样的。试举例说明蛋白质的功能:___________________、___________________(答出任意两种即可)。
【答案】三肽 R基 ②③⑤ 肽键 3个 2个 脱水缩合 36 催化功能 结构蛋白
【解析】
本题的知识点是氨基酸的结构特点和氨基酸的脱水缩合反应的知识,对于氨基酸通式的识记、脱水缩合的过程及题图中多肽链的分析是解题的关键。分析题图:图示为某多肽结构示意图,其中①是氨基(-NH2);②、③、⑤都是R基团(依次是-CH3、-H、-CH2-OH);④是肽键(-CO-NH-);⑥是羧基(-COOH).
(1)分析题图可知,该化合物含有2个肽键(-CO-NH-),因此该化合物是由3个氨基酸分子脱去2分子水后缩合形成的,称为三肽,也称为多肽;该化合物的氨基酸种类不同,是由R基团决定的,其编号为②③⑤。
(2)形成此化合物的基本单位是氨基酸,氨基酸的结构通式是。图中④所示的结构的名称是肽键。
(3)该化合物含有3个R基,因此是由3个氨基酸通过脱水缩合反应,脱去2分子水形成的化合物,相对分子质量减少了2×18=36.含有2个肽键。
(4)蛋白质分子结构多种多样决定了其在细胞中的功能也是多种多样的,蛋白质的功能主要有构成细胞和生物体结构、催化、运输、信息传递、免疫。
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