Question

【题目】下列关于氨基酸和多肽的叙述，错误的是（）

A.氨基酸的种类不同是因为 R基不同

B.用“-NH-CO-”表示肽键

C.氨基酸脱水缩合过程中脱去的水中的氢来源于氨基和羧基

D.由n个氨基酸形成的4条肽链，至少含有n-4个游离羧基

Answer 1

【答案】D

【解析】

氨基酸：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基并连在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（R基）；氨基酸之间的区别在于R基的不同。

脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫脱水缩合。

肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链条数。

A.组成蛋白质的氨基酸的通式中只有R基不同，R基不同，氨基酸的种类就不同，A正确；

B.用“-NH-CO-”表示肽键，B正确；

C.氨基酸脱水缩合过程中脱去的水中的氢来源于氨基和羧基，C正确；

D.由n个氨基酸形成的4条肽链，至少含有4个游离羧基，D错误。

?故选D。