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【题目】甜菜块根细胞液中的花青素使块根呈红色,将块根切成小块浸入蒸馏水中,水无明显变化;将小块浸入盐酸中,水变红。其原因可解释为( )

A. 细胞壁被盐酸破坏 B. 盐酸破坏了细胞膜

C. 盐酸破坏了液泡膜和细胞膜 D. 花青素溶于盐酸而不溶于水

【答案】C

【解析】根细胞液泡中的花青素使根呈红色.因为生活状态的原生质层具有选择透过性,所以将根细胞放入蒸馏水中花青素不能从液泡中出来.若将根细胞先用盐酸处理再放人蒸馏水中,水变为红色,说明花青素透过原生质层从液泡中出来,进入到水中,使之变红.这是因为盐酸杀死了根细胞,使根细胞的原生质层失去了选择透过性.故选:C.

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