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【题目】下列有关酶的叙述，正确的是（ ）
A．酶的合成一定需要核糖体，但不一定需要内质网和高尔基体
B．酶既可以作为生物催化剂，也可以作为某些化学反应的底物
C．酶分子在最适温度和pH下催化效率高，体现了酶的高效性
D．酶分子在催化反应完成后，立即被分解为氨基酸或核糖核苷酸
【答案】B
【解析】酶的成分是RNA或蛋白质，蛋白质类酶的合成一定需要核糖体，但不一定需要内质网和高尔基体，A错误；酶既可以作为生物催化剂，也可以作为某些化学反应的底物，B正确；酶分子在最适温度和pH下催化效率高，体现了酶的作用条件温和，C错误；酶分子在催化反应完成后，还可以被重复使用，B错误。
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