题目内容
【题目】某研究小组进行了探究环境因素对某植物光合作用影响的实验，实验结果如图所示。下列分析正确的是（ ）
A.图中a点植物叶肉细胞中参与C3还原的NADPH和ATP比c点要多
B.图中a、c、d点所对应的叶肉细胞中C3含量由高到低的顺序是a>c> d
C.若e点为正常植物的光饱和点，则缺镁植物的e点会右移
D.若将图中相应CO2浓度改为温度，则此关系也成立
【答案】B
【解析】
由图可知，自变量是光照强度和二氧化碳浓度，因变量是光合速率。
A、图中a点光合速率小于c点，故a点植物叶肉细胞中参与C3还原的NADPH和ATP比c点要少，A错误；
B、图中a、c相比，c点的光照强度更大，光反应更快，故c点的C3含量少于a点，cd相比，c点的二氧化碳浓度更大，二氧化碳的固定更强，故c点的C3含量多于d点，B正确；
C、若e点为正常植物的光饱和点，缺镁会导致光合速率减慢，e点会左移，C错误；
D、若将图中相应CO2浓度改为温度，在最适温度下，光合速率最大，高于或低于最适温度，光合速率均会下降，与图不符，D错误。
故选B。
【题目】兴趣小组同学用不同酵母菌菌种发酵制作苹果酒，测定了苹果酒发酵过程中总糖含量变化，结果如图所示。发酵结束后，测定了果酒的系列理化指标，结果如表所示。请回答下列问题：
酵母菌种 | 酒精度(%) | 残糖(g/L) | 总酚(mg GAE/L) | 总黄酮(mg Rutin/L) |
B | 8．26 | 5．24 | 915．86 | 31．60 |
I | 8．33 | 5．13 | 1066．85 | 42．64 |
C | 7．99 | 6．85 | 1039．47 | 39．54 |
（1）制作苹果酒的条件是先通气后密封。先通入无菌空气的目的是_____________________。
（2）在酸性条件下用______________与发酵产物反应，检测苹果酒制作是否成功。
（3）果酒中含有苹果的维生素以及酵母菌发酵产生的多酚、黄酮等抗氧化物质，对人体起到一定的保健功能。综合图表结果，应选用酵母菌种________（填字母），最短发酵时间为________天。
（4）进一步对酿造的苹果酒进行评估，以分析消费者对果酒的喜爱程度，你认为可进行感官评价的项目应包括（至少写出2项）：_____________________。
