Question

下图为某蛋白质的结构示意图，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键，形成二硫键时两个氨基酸之间脱掉2个H。若该蛋白质由m个氨基酸构成，则每个蛋白质分子在形成时生成的水分子数为__________________,减少的相对分子质量为_____________________

 

Answer 1

【答案】

二，m-2   18(m-2)+4

【解析】从图可知为二肽，中间是一个环状的多肽链，所以失去的水分子数为m-2个，相对分子质量减少为18(m-2)+4。